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Und so entstanden die Paprika von Prada... und selbst wenn es ein Märchen scheint, so werden sie auch weiterhin gemacht…

Und es entstanden seine berühmten Maronen.
Die Maronen... hier geht es um Zeit. Und das ist seine mythische iberische Heimat, das Imperium ganzer mit Maronen übersäter Berge, edle Kastanienbäume mit hundert Jahre alten Stämmen, Jahrhunderte alte Kultur, Seele der Lagerfeuer und gerösteten Maronen.

Die Maronen in Sirup von Prada sind gewiss etwas Außergewöhnliches, glaub´ mir. Es ist nicht einfach, auf der ganzen Welt etwas so Erlesenes, Feines und Geschmackvolles für den Gaumen zu finden. Bei Ihrer Herstellung ist Geschicklichkeit gefragt, angefangen beim Schälen über die folgenden Koch- und Ruhephasen, die zahlreichen Tage für die Herstellung erschweren den Prozess, die besondere Vorsicht bei der Handhabung und die Zeiten sind heilig… und all das geschieht ohne Maschinen, nur mit harmonischer, weiblicher Feinfühligkeit… Stück für Stück… in Mull eingewickelt gekocht… in verschiedenen Zuckern gebadet… durchdringen lassen von einem Hauch Zimt und Gewürzen…

Und nach dem Du sie gekostet hast, wirst Du sagen, dass die französischen „Marrons glacés“ ein Witz sind.


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