Pero como a Prada no hay quien le tenga quieto ni le sujete los sueños, se planteó otro reto:

¿Y por qué no un espumoso, un chispeante vino de fiesta?...

Y nació el Xamprada

Elaborado conforme al método tradicional en base a las variedades de Chardonnay y Godello, cuya alianza matrimonial es fecunda y generosa en aromas, limpia de nariz, de gran originalidad, festiva.... su burbuja es fina y forma su rosario lentamente... en boca es corpulento este vino y un gratísimo amargor se instala en el recuerdo.